Bebida contribui para a ingestão de líquidos, mas excesso de cafeína pode provocar insônia, ansiedade e desconfortos; água deve continuar sendo a principal fonte de hidratação

Presente no café da manhã, depois do almoço e no lanche da tarde, o café faz parte da rotina de milhões de brasileiros. Para algumas pessoas, porém, o consumo é tão frequente que a bebida acaba sendo utilizada praticamente como substituta da água.

Mas será que café realmente hidrata?

Como a maior parte da bebida é composta por água, o café contribui para a ingestão diária de líquidos. A cafeína apresenta efeito diurético, especialmente em doses elevadas, mas o consumo habitual e moderado de café não significa, por si só, que a pessoa ficará desidratada.

Isso não quer dizer, entretanto, que seja recomendado trocar a água por várias xícaras de café ao longo do dia.

Quanto café é demais?

Um dos principais cuidados está relacionado à quantidade total de cafeína consumida.

A Food and Drug Administration (FDA), dos Estados Unidos, informa que, para a maioria dos adultos saudáveis, até 400 miligramas de cafeína por dia é uma quantidade que geralmente não está associada a efeitos negativos. A sensibilidade, porém, varia bastante de pessoa para pessoa.

A quantidade de cafeína presente em uma xícara também muda conforme o tipo de grão, tamanho da porção e método de preparo. Por isso, contar apenas o número de xícaras pode não representar exatamente a quantidade ingerida.

Também é necessário considerar outras fontes de cafeína consumidas durante o dia, como alguns tipos de chá, refrigerantes, chocolate e outras bebidas cafeinadas.

Excesso pode prejudicar sono e aumentar ansiedade

Quando consumida em excesso ou por pessoas mais sensíveis, a cafeína pode provocar efeitos indesejados.

Entre eles estão dificuldade para dormir, agitação, ansiedade, palpitações e desconfortos gastrointestinais.

O horário também merece atenção. Consumir grandes quantidades de café no fim da tarde ou durante a noite pode interferir no sono, especialmente entre pessoas mais sensíveis aos efeitos estimulantes da cafeína.

Gestantes, pessoas que utilizam determinados medicamentos ou que apresentam condições específicas de saúde podem precisar de limites diferentes e devem buscar orientação profissional.

Água continua sendo melhor opção para hidratação

Embora café, leite, chás, sucos, frutas e outros alimentos também forneçam líquidos ao organismo, a água deve continuar sendo a principal escolha para hidratação ao longo do dia.

Não existe uma quantidade única que sirva igualmente para todas as pessoas. A necessidade de líquidos varia conforme idade, alimentação, peso corporal, nível de atividade física, temperatura ambiente e condições individuais.

Em dias muito quentes ou durante a prática de exercícios, por exemplo, o organismo pode precisar de uma quantidade maior de líquidos.

Como melhorar a hidratação durante o dia

Alguns hábitos simples ajudam a manter uma ingestão adequada de líquidos:

• tenha água disponível durante o dia e beba regularmente;

• aumente a ingestão durante exercícios e períodos de calor intenso;

• inclua alimentos ricos em água, principalmente frutas e verduras;

• não espere necessariamente sentir muita sede para lembrar de beber;

• observe sinais do próprio organismo e necessidades individuais.

O café, portanto, não precisa ser eliminado para garantir uma boa hidratação. O mais importante é evitar excessos, observar a quantidade total de cafeína ingerida e manter a água como principal bebida para atender às necessidades de líquidos do organismo.

Postado em 11/08/2026