Escolher os alimentos no supermercado vai muito além de comparar preços. Especialistas alertam que a decisão tomada diante das prateleiras pode fazer diferença na saúde de toda a família.

Segundo a especialista em segurança dos alimentos Paula Eloize, o consumidor precisa observar a procedência dos produtos, conferir a validade, verificar se as embalagens estão intactas e acompanhar os alertas emitidos pelos órgãos de fiscalização.

No setor de hortifrúti, a orientação é diversificar frutas, legumes e verduras e priorizar produtos de origem conhecida. A especialista lembra que a lavagem ajuda na higiene, mas não elimina totalmente resíduos de agrotóxicos absorvidos pela planta.

Já nos alimentos industrializados, é importante evitar embalagens amassadas, estufadas ou com sinais de violação, que podem indicar risco de contaminação. Outro cuidado é acompanhar comunicados da Anvisa sobre recolhimento de lotes.

Produtos como azeite de oliva e café também exigem atenção. Preços muito abaixo da média podem indicar fraudes ou adulterações. Ler o rótulo e escolher marcas que informam claramente a origem e a composição são atitudes recomendadas.

Para a especialista, pequenas atitudes durante as compras fazem grande diferença. "O consumidor tem papel fundamental na segurança alimentar. Ao exigir qualidade e transparência, contribui para fortalecer toda a cadeia de produção e proteger a saúde da família", destaca.

A recomendação é simples: transformar a ida ao supermercado em uma compra consciente, verificando procedência, validade, embalagem e informações do produto antes de colocá-lo no carrinho. Isso ajuda a reduzir riscos e garante uma alimentação mais segura no dia a dia.

Postado em 17/06/2026